アボカドとスモークチキンのサンドイッチ

市販のスモークチキンを使ったサンドイッチ!生協の宅配、i-choiceで購入しました♪

完熟のアボカドに、手作りマヨソースをかけます。


アボカドとスモークチキンのサンドイッチ


◉材料(1人分)

食パン(サンドイッチ用の薄切り)・・・2枚

アボカド・・・1/2個

スモークチキン(薄切り)・・・5枚

ルッコラ・・・6枚

レモン汁・・・少々

Aマヨネーズ・・・大1/2

Aプレーンヨーグルト・・・大1/2

A粒マスタード・・・少々

A砂糖・・・少々

A塩・・・少々

黒こしょう・・・少々

パセリ・・・少々


◉作り方

1、【A】を混ぜ合わせておきます。

2、アボカドは半分に切り、種と皮を取り除きます。薄切りにし、レモン汁をかけます。パセリはみじん切りにします。

3、食パンにルッコラ、スモークチキン、アボカドの順にのせ、1をかけます。黒こしょうをふり、パセリをのせ、もう一枚の食パンをのせます。

sweet slow living

野菜中心のカラダにやさしいうちごはん。 いつまでも家族みんなが健康で、笑顔で、happyでいられますように...

1コメント

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  • Ayako Nakata

    2016.03.11 12:44

    はじめまして。とてもおいしそうですね。 写真がとても美しい! 勉強させていただきます(フォローさせてください)♡