チキンステーキ ジンジャーソース

パリパリに焼いた鶏肉に、りんごとはちみつ入りのジンジャーソースをたっぷりかけます！

チキンステーキ ジンジャーソース

◉材料（２人分）

鶏もも肉・・・４２０g

塩・・・少々

A酒・・・大２

A醤油・・・大２

Aみりん・・・大２

A生姜のすりおろし・・・小１/２

Aりんごのすりおろし・・・１/１２個分

Aはちみつ・・・小１/２

A塩・・・小１/４

こしょう・・・少々

パセリのみじん切り・・・少々

◉作り方

１、Aを混ぜ合わせ、ジンジャーソースを作ります。

２、鶏もも肉は半分に切り、両面に塩をふります。

３、サラダ油を熱したフライパンで、鶏肉の皮を下にして中火で焼きます。皮に程よい焼き色がついたら、蓋をして弱火にします。肉の表面が白っぽくなったら、裏返して１分焼きます。鶏肉を取り出します。

４、余分な油を拭き取ったフライパンに、１のソースを入れて軽く煮詰めます。

５、鶏肉を戻し、ソースと絡めます。皿にのせて、フライパンに残ったソースをかけます